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香葱鸡肉卷、酱汁凤爪、油淋仔鸡、凉拌羊肚的美味做法

发布日期:2020-07-27 04:48   来源:未知   阅读:

香葱鸡肉卷

备料:鸡蛋2个、猪肉馅150克、香葱2根、生抽10毫升、白糖3克、淀粉5克、盐2克、油适量。

做法:把猪肉洗净切成末、葱切成花放在盆中,加入生抽、淀粉、白糖、盐搅拌均匀,备用。把鸡蛋打在碗中搅散备用。

平底锅倒入少量的油烧热,倒入鸡蛋液摊平烙至凝固,翻面烙10秒钟,取出放在案板上,把搅拌好的肉馅平铺在鸡蛋饼状,卷成卷。

锅中烧水,水开后放入鸡蛋卷隔水蒸8分钟,取出晾凉切成段,装入盘中即可食用。

酱汁凤爪

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